En cuisine avec sophie

Résumé :

Le grand livre de cuisine de Sophie ! L'indispensable, la référence pour une vraie cuisine facile au quotidien. 230 recettes illustrées en 52 menus... De janvier à décembre, de l'apéro au dessert, 52 propositions de menus gourmands et variés. Le menu exotique proposé en janvier vous permettra de vous évader : Salade de porc à la menthe et Galette de crabe en entrée, Canard croustillant à l'orange et aux patates douces en plat principal et Ananas caramélisé à la vanille et au rhum en dessert... Celui de février de roucouler et ainsi de suite tout au long de l'année, pour finir en beauté avec les fêtes de Noël ! Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours... Inutile de rester des heures dans votre cuisine pour faire plaisir à votre petite famille et à vos amis. Voici des recettes inratables, grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie, et originales pour passer de délicieux moments à table : Fondants de mozzarella aux tomates, Tourte de saumon aux champignons, Crème au lait de coco... Au rythme des saisons et de ses bons produits, au rythme des événements festifs à ne pas manquer... Au printemps, savourez une délicieuse Crème d'asperges... pour la fête des mères ; en été, un Gratin de fruits rouges et marsala ; en automne, des Croustillants aux figues rôties ; et en hiver une Dinde rôtie aux oignons, marrons et au lard... pour le repas de Noël. Fêtes de fin d'année, anniversaires, pique-nique, brunch : tous les menus qu'il vous faut ! De la déco dans vos assiettes à la déco de tables ! Rien ne vous échappera ; de la cuisine à la déco. Tout plein d'idées créatives pour faire de vos repas une fête de tous les jours ! Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie. Philippe Asset, photographe culinaire, a illustré de nombreux titres de Sophie